anaym (anaym) wrote in available_cook,
anaym
anaym
available_cook

Category:

Баранинка с баклажанами

Оригинал взят у anaym в Баранинка с баклажанами
DSC_2195
Ингредиенты:
Баранина(мякоть)-700гр
Лук красный(крупный)-3шт
Корень имбиря-1 небольшой кусочек
Паприка молотая-1 ч.л.
Вода-250мл
Помидоры черри-10-15шт
Фасоль белая в собственном соку-200гр
Петрушка зелень-1 пучок небольшой
Соль, масло оливковое(подсколнечное) на зажарку.

Приготовление:
Баклажаны крупно порезать,сбрызнуть маслом, посолить и запекаем в духовке минут 10-15.
Баранину нарезаем небольшими кусочками,солим, обжаритваем на масле, на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Затем мясо выкладываем в миску. В ту же сковороду, где готовили мясо, добавляем порезанный вдоль, полосками красный лук.(огонь меньше делаем) Когда лук зажарится, добавляем имбирь натертый на мелкой терке и мясо, заливаем водой, солим, посыпаем паприкой. Тушим под закрытой крышкой 1-1.30ч, пока мясо не станет мягким. Помидоры режем пополам и выкладываем в сковороду и фасоль тоже, все хорошенько перемешиваем, готовим еще 20 минут. Посыпаем нарезанной петрушкой, выкладываем на баклажаны и Приятного Аппетита.

Tags: Баклажаны, Баранина, Лук, Помидоры, Фасоль
Subscribe

  • Про пассату.

    Пассата (некоторые думают, что правильно писать "поссато", но это неверно, так как "поссато" - это совершённое действие, а "пассата" - это продукт…

  • Маринованные помидоры

    Попробовал новый рецепт, готово будет через 1,5 месяца. На каждую банку 1 л потребуется: 1 луковица среднего размера 4 зубчика чеснока 1 средний…

  • Консервы с картошкой и мясом!

    Какой основной признак наступающей осени? фото © av222 Помимо желтеющей листвы и похолодания... Правильно! — Появление…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments