May 16th, 2020

Home

Омлет или фриттата?

Разница между французким «омлет» и итальянской « фриттата» , в том, что во втором варианте яйца не взбивают ни с молоком, ни с мукой.
Только яйца/соль и перец!
А вот добавляют практически все, кроме море продуктов.
Не верьте Гордону Рамзи:))



Collapse )
promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
Draco Mare

Икра минтаевая по-домашнему

Давно перестали покупать магазинскую минтаевую икру, т.к. весной хожу на рыбалку за "митей", как местные рыболовы ласково называют минтай, и мы дома её солим икру впрок. Мало того, что она во сто крат вкуснее аналогичной из консервной банки или провесной из кубов, так ещё и без каких-либо добавок, которые для разных целей производитель добавляет в икру при засолке. Как-то встретили в магазине банку с минтаевой икрой с составе которой был модифицированный крахмал. Зачем? Непонятно... Поэтому по возможности стараемся есть натуральное и, желательно, приготовленное собственными руками...

Икра минтаевая по-домашнему

Когда мы впервые приехали на Дальний восток, минтай считался несъедобной рыбой и добывался лишь на корм скоту. Потом стали из него "добывать" икру, потом "спинки", а потом он неожиданно стал "ценным белковым продуктом"...
Collapse )