Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Салат из баклажанов с корейской морковкой

DSC00042_500x375.jpg

Подсмотрел очень привлекательный, интересный, вкусный, быстрый в приготовлении и бюджетный салат.
Не могу не поделиться.



Оригинал взят у tata_383 в Салат из баклажанов с корейской морковкой

Понадобятся (что было сегодня):
Баклажаны 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Чеснок 1 головка
Корейская морковка (собственная или покупная - решайте сами) 100-150 гр.

Процесс:
помидоры с чесноком взблендернуть в блендере. Посолить, поперчить.

DSC00038_500x375 (1).jpg

Тушить для выпаривания жидкости примерно 15 мин до изменения цвета  (масса становится темнее и гуще).
Баклажаны пожарить колечками:

DSC00039_500x375.jpg

Уложить в посуду слоями: баклажаны (чуть присолить), помидорную подливку:

DSC00040_500x375.jpg

корейскую морковку:

DSC00041_500x375.jpg

И дальше сколько хватит слоев.

DSC00042_500x375.jpg

Дать настояться пару-тройку часов. Лучше сделать накануне, чтобы ночь постояло.

DSC00043_500x375.jpg

Приятного аппетита)
:)


Tags: Баклажаны, Морковь, Перепост, Помидоры, Салат
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments