Наталья (gornatal) wrote in available_cook,
Наталья
gornatal
available_cook

Category:

Готовим яблочную начинку на зиму

Оригинал взят у gornatal в Готовим яблочную начинку на зиму
Урожаи собраны. Вчера выдернула оставшиеся кусты помидоров и перцев. Доделываются зимние заготовки. Варю кетчуп и готовлю начинку из яблок.
Однажды меня угощали похожим продуктом, только из крупных кусочков груш. Пирог с ними — красивый и вкусный. А я делаю из яблок.

С такой начинкой и шарлотку испечь можно, и в обычный пирог добавить. А еще — это запасной вариант на случай, если хочется переработать яблоки, да сахар неожиданно закончился, но срочно бежать в магазин — не входит в планы. Сахара в этом рецепте очень мало.

На 1 кг яблок — 300 гр сахара.

Яблоки мелко режу (предварительно удалив сердцевинку) и засыпаю сахаром. Когда появляется сок, ставлю кастрюлю на огонь, довожу до кипения и варю минут 15-20. Горячую начинку складываю в стерильные банки. Закрываю винтовой крышкой. Можно обычной металлической.
Вот и вся премудрость :). Приятного аппетита!
Tags: Заготовки, Фрукты, Яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Маринованные помидоры

    Попробовал новый рецепт, готово будет через 1,5 месяца. На каждую банку 1 л потребуется: 1 луковица среднего размера 4 зубчика чеснока 1 средний…

  • Кто бекон считает салом с прослойками, как я?

    Ещё года три назад я вообще не ел бекон. Ну вот просто не ел, и всё. Я считал, что "ну сало, да и сало... чего его пробовать..." А потом…

  • Киш с палтусом и брокколи

    Киш Лорен или в оригинале quiche Lorraine - это открытый пирог с заливкой из смеси яиц, сливок или молока и сыра (первоначально грюйера),…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments