ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Цветная капуста в кляре.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Цветная капуста в кляре.
Продолжаю помогать бабушкам бороться с урожаем, прикупила цветной капусты. Блюдо из разряда "дёшево и сердито".


Кочан граммов 700,
4 яйца,
3\4 стакана муки (плюс-минус, зависит от муки),
сметаны пара ст.л. (можно и без),
соль, масло для жарки и вода для варки.

Делю на соцветия, крупные режу. Бросаю в соленый кипяток минут на 5 максимум. Откидываю, остужаю.
Яйца, сметана, соль, мука - кляр. По густоте, примерно, как тесто на оладьи, чуть жиже.

Жарить на среднем огне.
Для меня это прекрасный ужин, для мужа - гарнир к чему то боле существненному. Сделала соус из сметаны, зелени, чеснока и острого перца (без семян).
Tags: Капуста, На скорую руку, Овощи
Subscribe

  • Про стереотипы.

    Есть такое распространённое мнение, что мужик, особенно холостой если, ну вот прям ничего приготовить себе не сможет от слова "совсем". За…

  • Ода сковороде.

    Хочу такую сковородку. Вот хочу, и хоть ты тресни... С такими же лопатками. На работе врезали вот такой вот варочно-жарочный узел: Вот с…

  • Четыре двухядерных процессора, или...

    ...Многозадачность против "лучше меньше, да лучше". Сейчас в меня начнут кидать тапки) Мужчины - они же как готовят блюдо? - Подумал, что…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Про стереотипы.

    Есть такое распространённое мнение, что мужик, особенно холостой если, ну вот прям ничего приготовить себе не сможет от слова "совсем". За…

  • Ода сковороде.

    Хочу такую сковородку. Вот хочу, и хоть ты тресни... С такими же лопатками. На работе врезали вот такой вот варочно-жарочный узел: Вот с…

  • Четыре двухядерных процессора, или...

    ...Многозадачность против "лучше меньше, да лучше". Сейчас в меня начнут кидать тапки) Мужчины - они же как готовят блюдо? - Подумал, что…