Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Салат из селёдки и грибов.

салат с сельдью

Силькие су свугунайс - литовское блюдо с необычным для нашего уха названием как нельзя лучше подходит под описание "быстро и просто".
Сочетание продуктов поначалу кажется не особо гармоничным, но поверьте: этот салат-закуска станет одним из ваших любимых блюд из сельди.



Солёная сельдь - один из любимых продуктов на наших столах, недорогой и вкусный.
И если неожиданно нагрянут гости - эта рыба выручит непременно.

сельдь слабосоленая

Продукты:

- 1 крупная слабосоленая сельдь
- 3 моркови среднего размера
- 3 луковицы
- 500 г шампиньонов
- растительное масло для жарки
- зелень укропа

Процесс приготовления:

Разделайте селёдку, очистите её от кожицы и костей.
Получившиеся 2 половинки рыбного филе нарежьте кусочками.

филе сельди

Очищенную морковь натрите на терке, лук нарежь полукольцами, а шампиньоны - пластинками.

Разогрейте как следует сковороду, налейте в неё немного растительного масла и обжарьте морковь с луком до мягкости, периодически помешивая.

Добавьте шампиньоны, подержите на среднем огне ещё 5 минут.

поджарка из лука и моркови

Дайте овощам остыть, а затем поместите в холодильник на полчаса.

Выложите в салатник обжаренные овощи, добавьте селёдку и перемешайте.
Посыпьте салат измельчённым укропом.

Несмотря на простоту, эта закуска по-литовски отлично впишется в праздничное меню: сытно и оригинально.

Салат можно подать как с отварным картофелем, так и ломтиками свежего бородинского хлеба, а уж какие напитки идут под селёдку - напоминать не требуется)

Приятного аппетита)
:)


(с)

Tags: Грибы, Закуска, Морковь, Национальные кухни планеты, Подсмотренные рецепты, Рыба, Салат, Сельдь
Subscribe

  • Перцы, фаршированные кальмарами

    Не за горами Рождественский пост, начнется он с 28 ноября и закончится 6 января. Рождественский пост — последний многодневный пост в году.…

  • Морские гребешки

    Сегодня записался в ваше сообщество и решил сразу поделиться каким нибудь интересным рецептом. Так как всё произошло неожиданно и на вечер я не…

  • Спасение грибного урожая

    Последний сбор грибов проходил под дождём, поэтому, вернувшись из леса домой, оперативно начали операцию по спасению собранного урожая. А это в…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments