ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Рулеты из баклажанов.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Рулеты из баклажанов.

Калорийная зараза, которую не могу ни приготовить хоть дважды в сезон.

4 баклажана,
2 помидора,
петрушка,
треть 220-граммовой пачки майонеза, чуток соли,
3 зубчика чеснока,
масло для жарки.

(Кста, мож кто знает, чем чистить серебро без ущерба для изделия, а то у меня вон - черное нафик)
Баклажаны не солю и  не промываю - сейчас просто нет их горьких. Режу тонко, 2-3 мм, сбрызгиваю маслом и жарю на сухой сковороде. Тем не менее, выкладываю на салфетки, чтоб масло ушло.
Пока жарю, делаю соус, простигосспидя - майонез, чеснок, соль. Надо, чтоб чесноком пропитался минут 30-час.

Сборка элементарная. Единстначо: из помидоров жидкость удаляю.

Фото от доски, как говорится. Через час рулетики пропитаются, утратят угловатость и получится отличная мегакалорийная закуска.  Но, как говорят французы, "ахулижА"?  - пару раз в год, в сезон, стопудова можно.
Tags: Баклажаны, Закуска, На скорую руку
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Шоколадный блинный рулет - десерт на Масленицу

    Мысль о том, как из блинов приготовить красивый кондитерский рулет давно у меня возникла, теплилась где-то в глубине подсознания. И особенно этот…

  • Нам 6 лет!

    Сегодня, 6 марта 2021 года, нашему сообществу исполняется 6 лет! Шурпа в сотейнике © NickFW.ru - 25.02.2019г. За эти годы в…

  • Маринованная капуста Кранч-кранч.

    Моя мама готовила зимой помимо квашеной, часто маринованную капусту. Фаршированную морковью и просто кусками со свеклой. Спросила у сестры…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Community

  • Шоколадный блинный рулет - десерт на Масленицу

    Мысль о том, как из блинов приготовить красивый кондитерский рулет давно у меня возникла, теплилась где-то в глубине подсознания. И особенно этот…

  • Нам 6 лет!

    Сегодня, 6 марта 2021 года, нашему сообществу исполняется 6 лет! Шурпа в сотейнике © NickFW.ru - 25.02.2019г. За эти годы в…

  • Маринованная капуста Кранч-кранч.

    Моя мама готовила зимой помимо квашеной, часто маринованную капусту. Фаршированную морковью и просто кусками со свеклой. Спросила у сестры…