Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Селёдка под шубой: Вегетарианская "шуба" без селёдки.


Для вегетарианцев, не употребляющих рыбу, создан специальный рецепт салата без селёдки.
Также такое блюдо подойдет тем, кто не очень любит сельдь или желает отведать новый вкус знакомой закуски.
Кроме того, такой салат выходит диетическим, с низкой калорийностью.



Для того чтобы сохранить классический вкус, вместо селёдки используются листы нори или морская капуста - всё зависит от индивидуальных предпочтений вегетарианца.

Продукты:

- Картошка – 2 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Соль, перец, другие специи - по желанию
- Листы нори (или капуста морская)
- Масло растительное – 4-5 ст. л.

Процесс приготовления:

Овощи отварить "в мундире", после остывания очистить и натереть на тёрке (или порезать кубиком).

Продукты в отдельных ёмкостях посолить, поперчить.

На блюдо выкладывать ингредиенты слоями в такой последовательности:

- картофель,
- листы нори, разломанные на части (или морскую капусту),
- морковь,
- нори (морская капуста),

Сделать желаемое количество слоёв, завершить блюдо свеклой.

Все слои следует промазывать растительным маслом.

Оставить блюдо на 1-2 часа в прохладном месте для пропитки.

Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита)
:)


P.S.Фотография - не вегетарианского салата. Просто понравилась)
(с)

Tags: Овощи, Перепост, Постное, Салат, Селёдка под шубой
Subscribe

  • Овощи с курицей.

    КУрица с овощами. Опять потянуло на кулинарию, а проще — на еду. Курица с овощами. Разными. Практически диетическое блюдо.…

  • Курица в луке

    Рецепты я где только не беру, иногда и не помню где именно. Вот в одной книжке подсмотрел семейный таганрогский рецепт тушеной курицы в луке. Сделал,…

  • Куриное филе на овощной подушке в "рукаве".

    Куриное филе замариновал в смеси соевого соуса, томатного сока и смеси прованских трав на ночь. Лук порезал полукольцами, морковь-кружками,…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Овощи с курицей.

    КУрица с овощами. Опять потянуло на кулинарию, а проще — на еду. Курица с овощами. Разными. Практически диетическое блюдо.…

  • Курица в луке

    Рецепты я где только не беру, иногда и не помню где именно. Вот в одной книжке подсмотрел семейный таганрогский рецепт тушеной курицы в луке. Сделал,…

  • Куриное филе на овощной подушке в "рукаве".

    Куриное филе замариновал в смеси соевого соуса, томатного сока и смеси прованских трав на ночь. Лук порезал полукольцами, морковь-кружками,…