Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Куда девать огурцы-переростки.


В ленте друзей высмотрел вот такой, на мой взгляд, весьма интересный и актуальный по времени года пост:



Оригинал взят отсюда,  текст - автора.

И опять я немного "упустила" огурцы и нашла 7 переросших экземпляров) Ну не выбрасывать же! Решила запечь: огурцы очистила разрезала вдоль пополам, ложкой удалила семена, после чего порезала поперёк на ломтики толщиной около 1 см. В миске смешала 2 ст.л. яблочного уксуса, добавила 1,5 ч.л. соли и щепоть сахара, промешала, добавила огурцы, хорошенько всё перемешала и оставила на час, после чего слила влагу и обсушила огурцы бумажными полотенцами, выложила в форму, посыпала сушеными ароматными травками, добавила горсть резаного зелёного лука, раскидала малюсенькие кусочки 50 г сливочного масла и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут, пару раз перемешав содержимое формы, немного охладила и подала. Ох и вкусная закусочка получилась)
Приятного аппетита
Tags: Закуска, Огурцы, Перепост
Subscribe

  • Маринованные шампиньоны

    Продолжим тему маринованных шампиньонов. Идею подсмотрел у Лазерсона, но всё сделал по-своему)) 300 г мелких шампиньонов режем половинками…

  • Капуста по-гурийски. Грузинская кухня

    Капуста по-гурийски. Грузинская кухня Капуста по-гурийски - знаменитое блюдо грузинской кухни. Квашеная капуста со свеклой и…

  • Острая штучка

    Оригинал взят у ofigeniya76 в Острая штучка С т.з. витаминной пользы - полный ноль. Но капсаицина тыщщамильенов. Про пользу…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments