Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Щи с копчёным салом.




Продукты:

- 2 больших куриных бедра
- 1 литр квашеной капусты
- 4-5 средних картофелин
- Большая луковица
- 100 г. копчёного сала (без шкурки)
- Чеснок - по вкусу. У меня - 5 зубчиков.
- Соль.
- Немного томатной пасты или кетчупа.
- Лавровый лист.

Приготовление:

В кастрюлю с холодной водой складываем бёдра, немного соли, маленький лавровый лист, порезаный в четвертькольца лук, и очень мелко порезаное копчёное сало.
Отвариваем бёдра до готовности, вытаскиваем.

В кипящий бульон добавляем квашеную капусту, варим минут 40.

Добавляем порезаный картофель, варим до готовности картофеля.

За несколько минут до готовности блюда добавляем по необходимости соль, приправы, порезаный большими кусочками чеснок, а также томатную пасту или кетчуп.
Доводим до кипения, отключаем, и даём настояться на горячей конфорке.


Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)
Tags: Капуста, Картофель, Курица, Сало, Суп
Subscribe

  • Чаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами

    “…Из кухни потянул горячий дымный аромат, в значительной мере опровергавший мои безрадостные опасения. Когда же дымящееся блюдо…

  • Морской коктейль: ❓вопрос

    фото не мое В наличии замороженный продукт: щупальца кальмара, кусочки осьминога, креветки и мидии. Чтобы такое эффектное можно приготовить?

  • Запеканка с кальмарами

    Запеканка с кальмарами, вполне себе здоровое питание, она также может быть постной. Рецепт мы нашли в книге "Кухня Тавриды" (кто не…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments