Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Похлёбка с куриными желудками и рисом.


Лёгкая летняя похлёбка.
Быстро, вкусно, просто.
:)



Продукты:

- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 небольшая
- Морковь - 2 маленьких свежих
- Зелень свежая (лук, укроп) - по вкусу
- Куриные желудки - 300 г.
- Помидоры в собственном соку - 2 шт. (с небольшим количеством сока)
- Рис - 1/3 стакана
- Лавровый лист
- Приправы
- Соль
- Растительное масло - для обжаривания

Процесс приготовления:

Моем, чистим, режем:


Морковь частично тёртая на крупной тёрке, частично - порезанная кубиками.


Пассеруем лук с морковкой до желаемого цвета.
Добавляем очищеные (если были в шкуре) размятые томаты в собственном соку вместе с небольшим количеством сока.
Тушим 2-3 минуты.


В кипящую воду закидываем желудки, отвариваем минут 30, добавляем картошку, провариваем, добавляем промытый рис, соль, и варим до готовности риса.


Добавляем в кастрюлю пережарку и свежую зелень.
Досаливаем, добавляем любимые приправы.


Выключаем, перемешиваем, снимаем с огня.


Даём настояться минут 15-20.


Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)


Tags: Овощи, Помидоры, Рис, Субпродукты, Суп
Subscribe

  • Тефтели

    Оказывается, мужчины любят не только стейки и отбивные, но и нежные тефтели с соусом. На самом деле, это открытие я сделала очень давно, но надо же…

  • Консервы с картошкой и мясом!

    Какой основной признак наступающей осени? фото © av222 Помимо желтеющей листвы и похолодания... Правильно! — Появление…

  • Мужской ужин с акцентом Средиземноморья.

    Почему мужской? А потому что такие вещи моя супруга не ест от слова "совсем". Не понимает она такие блюда. :) Продукты: - Фарш (у меня…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments