Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Ветчина куриная домашняя.



Продукты:

- Куриное филе - 1 кг.
- Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)
- Желатин пищевой - 20 г.
- Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Филе порезать в среднего размера полоски.


Посолить, поперчить, насыпать желатин.


Добавить порезаный чеснок.


Тщательно перемешать.
Утрамбовать в пакет (рукав для запекания), чтобы не было воздушных пузырей в мясной массе.


Первый пакет завязать/заклеить, чтобы не попала вода.
И засунуть всё это дело во второй пакет.
По той же схеме)


Варить в воде час-полтора.


После варки достать, остудить не снимая пакетов (у меня остужалось просто так часа 4, а на ночь - в холодильник)

Результат:



Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)



Tags: Ветчина, Колбаса, Курица
Subscribe

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…

  • 10 рецептов со стручковой фасолью

    Из нашего любимого кулинарного сообщества! Мясо с овощами © kotyara_71 Стручковая фасоль — продукт универсальный, хорошо…

  • Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

    Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось... 1. Кисло-сладкое…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…

  • 10 рецептов со стручковой фасолью

    Из нашего любимого кулинарного сообщества! Мясо с овощами © kotyara_71 Стручковая фасоль — продукт универсальный, хорошо…

  • Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

    Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось... 1. Кисло-сладкое…