Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Окрошка на квасе с малосольной семгой.

Окрошка на квасе с малосольной семгой



Продукты:

- квас окрошечный с хреном – 1,2 - 1,5 л
- средний пучок укропа
- малосольная семга – 150-200 г
- средний картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- маленькая сладкая луковица – 1 шт.
- средние хрустящие огурцы – 4-5 шт.
- соль
- жирная сметана – 200 г

Процесс приготовления:

Очистить и очень мелко нарезать лук.

Картофель сварить в мундире, обдать холодной водой, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Сварить яйца вкрутую, очистить, остудить, мелко порубить.

Огурцы при желании очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.

Такими же кубиками нарезать семгу.

У укропа удалить стебли, листочки порубить как можно мельче.

Смешать все подготовленные ингредиенты в кастрюле.

Размешать сметану с 1 стаканом кваса до однородности, влить в кастрюлю, перемешать.
Долить оставшийся квас до желаемой густоты окрошки.
При желании посолить.

Поставить в холодильник настаиваться минимум на 2 ч.

Подавать холодной.

Приятного аппетита)
:)


(с)

Tags: "История блюда", Окрошка, Подсмотренные рецепты, Рыба
Subscribe

  • Щавель:❓вопрос

    Что можно сделать с щавелем? Пирожки, в суп, омлет это понятно, а еще что?) Грядку на участке освобождала, и пришлось вырвать его весь, да и он…

  • Заготовка крапивы

    То, что крапива - полезное растение, думаю, отрицать бессмысленно. Она достаточно широко применяется в медицине и может применяться в пищу...…

  • Праздничные бутерброды с консервированной рыбы

    Рецепт вкусных рыбных бутербродов из консервированной рыбы. Эти бутерброды я буду готовить из консервированной скумбрии.…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment