Кисло-сладкий соус - для блюд китайской кухни и не только...
Смешать 1,5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки уксуса (рисового или столового), по 1 столовой ложке томатного пюре и соевого соуса, 3 ложки апельсинового сока.
Отдельно перемешать 1 чайную ложку кукурузной муки с 4 столовыми ложками воды и добавить к смеси.
Поставить получившийся соус на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
Соус можно подавать на стол к готовым блюдам, а можно прогреть в нем тушеную кусочками свинину или курицу, и получится почти что традиционное восточное блюдо)
Приятного аппетита)
:)
(с)
Community Info