Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Вкусные соусы: Тартар.


Тартар, или татарский соус.



Еще один очень простой и вкусный соус, не требующий возни с плитой.

Возьмите 6 столовых ложек майонеза - можно пополам со сметаной, а если не любите майонез, возьмите только сметану.
Мелко-мелко порежьте маринованный огурец и небольшой пучок петрушки, выдавите зубчик чеснока и смешайте с майонезом (или сметаной).
Посолите, поперчите и поставьте на час в холодильник.

Кстати, при желании можно добавить сок четвертинки лимона, половину ложечки горчицы и зеленый лук, а также каперсы, если они каким-то чудом оказались в холодильнике.

Такой соус отлично подходит к мясу, птице, рыбе, морепродуктам.

Приятного аппетита)
:)


фото
(с)

Tags: Национальные кухни планеты, Огурцы, Подсмотренные рецепты, Сметана, Соус
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments