Сливочно-горчичный соус - идеален для рыбы.
200 мл сливок 20-процентной жирности налейте в сотейник и поставьте на небольшой огонь.
Добавьте 1 чайную ложку белой горчицы и 4 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки меда, выжмите сок четвертинки лайма или лимона и размешайте.
Семена горчицы и кориандра прогрейте на сухой сковороде до потрескивания и тоже положите в соус.
Когда он начнет густеть, добавьте мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку и любую другую по вкусу, и снимите с огня.
Приятного аппетита)
:)
фото
(с)
Community Info