Все уже сделали посты про горошницы разные, а я как-то отстал...
Исправляюсь)
Я уже не раз писал, что люблю гороховые блюда.
Не постоянно, конечно, но иногда очень даже хочется.
По мотивам поста
ofigeniya76 "Мужицкая" каша - гороховая. С копченым салом и луком.Горох я залил кипятком, перемешал, и оставил набухать.
За 2 часа он увеличился в 2-3 раза. (Горох, если что))
Пару раз, правда, перемешивал.
Варил я горох в глубокой чугунной сковороде на медленном огне. 2 часа.
Разварился практически в пыль.
Но у меня горох был половинчатый, не цельный.
Дальше всё, как у Офигении.
Пока готовил - чуть не захлебнулся. От запахов.
Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)
Community Info