Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Маринованные яйца по-китайски.


Это очень интересное, оригинальное, красивое и вкусное блюдо, которым вполне можно поразить не знакомых с ним гостей.
А готовится оно совсем просто.



Продукты:

- Яйца куриные или утиные
- Гвоздика
- Душистый перец в зернах
- Бадьян
- Соевый соус
- Зелень петрушки
- Зелень укропа
- Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Сварить яйца вкрутую, добавив в воду немного поваренной соли, чтобы скорлупа не лопнула во время варки.

Готовые яйца остудить, опустив их в холодную воду и дав им постоять в воде несколько минут, чтобы они потом хорошо очистились.

Приготовить маринад: поставить на огонь посуду с холодной водой, положив в нее зернышки душистого перца, бадьян и гвоздику.
Довести маринад до кипения и добавить в него зелень петрушки и укропа.

Очищенные яйца аккуратно опустить в маринад и варить 10-15 минут.
Выключить огонь и оставить яйца настаиваться в маринаде 25-30 мин.

Вынуть яйца из маринада, нарезать тонкими дольками и подавать к столу с соевым соусом.

(с)

Tags: Закуска, Национальные кухни планеты, Подсмотренные рецепты, Яйца
Subscribe

  • Маринованная капуста Кранч-кранч.

    Моя мама готовила зимой помимо квашеной, часто маринованную капусту. Фаршированную морковью и просто кусками со свеклой. Спросила у сестры…

  • Крем из лука порея.

    На яйцо пашот можно не обращать внимания. Его не пробовал готовить только уже самый ленивый. Или просто мало заинтересованный. Могу повторить…

  • Фаршированные шампиньоны

    Легкая закуска к игристым винам! 🥂 *грибы – 20 шт *сельдерей стебли – 4 стебля *творожный сыр Almette – 1 баночка *репчатый лук – 1 шт…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments