idestus (idestus) wrote in available_cook,
idestus
idestus
available_cook

Category:

Майонез. Самый простой рецепт!

Оригинал взят у idestus в Майонез. Самый простой рецепт!
Не понимаю как можно покупать майонез в магазине, если его можно сделать дома максимум за 5 минут из самых простых ингредиентов!!!

_MG_3516.jpg

Для этого нужно:
Яйцо куриное целое 1 шт
Масло растительное на ваш вкус 100-150 мл (чем больше, тем гуще будет майонез)
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Горчица 1 ч.л. с верхом
Погружной блендер

_MG_3510.jpg

Как делать:
Все ингредиенты выложить с стакан для взбивания

_MG_3513.jpg

Поставить погружной блендер так, чтобы желток яйца был полностью под блендерным колпаком.
Включить на полную скорость.
Масса станет майонезом примерно за 30 секунд!!!

Результат на первом фото. Густой майонез из 150 мл масла макадамии.

Имейте ввиду, что настоящее оливковое масло немного горчит, поэтому в майонез тогда лучше добавить мед по вкусу.

Говорят, желательно чтобы все компоненты были одной температуры. Тем не менее у меня всегда яйцо, горчица, лимон из холодильника, все остальное из кухонного шкафа.

Приятного аппетита))))
Tags: Соус
Subscribe

  • Про пассату.

    Пассата (некоторые думают, что правильно писать "поссато", но это неверно, так как "поссато" - это совершённое действие, а "пассата" - это продукт…

  • Котлеты, тушёные в лечо.

    Давно не делал это блюдо. А ведь это вкусно, между прочим. Особенно, когда и котлеты, и лечо - домашнего приготовления... Продукты: . Котлеты -…

  • Черешки мангольда с грибами и сосисками

    Черешки мангольда необходимо помыть и порезать кубиками В процессе: на растительном масле обжариваем до…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Про пассату.

    Пассата (некоторые думают, что правильно писать "поссато", но это неверно, так как "поссато" - это совершённое действие, а "пассата" - это продукт…

  • Котлеты, тушёные в лечо.

    Давно не делал это блюдо. А ведь это вкусно, между прочим. Особенно, когда и котлеты, и лечо - домашнего приготовления... Продукты: . Котлеты -…

  • Черешки мангольда с грибами и сосисками

    Черешки мангольда необходимо помыть и порезать кубиками В процессе: на растительном масле обжариваем до…