Изумительная закуска получается. Особенно к пиву.
Сырные шарики обожают не только взрослые, но и дети.
А приготовить эту вкуснятину - ничего сложного даже для новичка на кухне.
Даже для холостяка)
Продукты:
- Сыр твердый — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Мука пшеничная в/с — 1-2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Натереть на мелкой терке сыр.
Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
Почистить и измельчить чеснок.
Положить измельченный чеснок в яично-сырную смесь и добавить муку.
Вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
Отщипнуть кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке (или в панировочных сухарях, как на первом фото).
Обжарить в большом количестве растительного масла на предварительно нагретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки (или во фритюре).
Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного аппетита)
:)
(с)
Community Info