Продукты:
- 5 средних вареных картофелин
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г твердого сыра
- 2-3 ст. л. муки
- растительное масло
- кориандр (по желанию)
- соль, перец
- специи (по желанию)
Процесс приготовления:
Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке.
Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать.
Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто.
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки.
Подавать можно с любым соусом.
Приятного аппетита)
:)
(с)
Community Info