Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Помидорная икра.




Продукты:

- 500 г. помидор
- 2 головки репчатого лука
- 1 шт. красного болгарского перца
- 100 г. моркови
- 1-2 ст. л. томатной пасты
- 1 пучок зелёного лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сахара,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления:

Снимите с помидор кожицу, предварительно ошпарив их кипятком.
Нарежьте помидоры ломтиками.
Лук и перец очистите, у перца удалите семена и плодоножку и нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите.
Морковь натрите на мелкой тёрке.

Все овощи обжарьте до мягкости на растительном масле, добавьте томатную пасту, немного воды и сахар.
Тушите до готовности примерно 15-20 мин.

Готовую массу охладите, посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.

При подаче выложите блюдо на плоскую тарелку и украсьте мелко порубленным зелёным луком.

Приятного аппетита)
:)


Рецепт
Фото


Tags: Овощи, Подсмотренные рецепты, Помидоры
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Шоколадный блинный рулет - десерт на Масленицу

    Мысль о том, как из блинов приготовить красивый кондитерский рулет давно у меня возникла, теплилась где-то в глубине подсознания. И особенно этот…

  • Нам 6 лет!

    Сегодня, 6 марта 2021 года, нашему сообществу исполняется 6 лет! Шурпа в сотейнике © NickFW.ru - 25.02.2019г. За эти годы в…

  • Маринованная капуста Кранч-кранч.

    Моя мама готовила зимой помимо квашеной, часто маринованную капусту. Фаршированную морковью и просто кусками со свеклой. Спросила у сестры…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment