Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Рагу из двух картошин.


Предыстория:
Пришёл я по делам к хорошему другу.
А она, зная мои пристрастия к кулинарным делам, говорит:
- А слабо приготовить что-нибудь?
- Да не, не слабо. А есть из чего?
- Ну вот две картошины есть...
- Ну давай попробуем.

А дальше было как в сказке про "кашу из топора".

В общем, смотрите сами)



Нашлось вон что:

Продукты:

- Мясо индейки
- Пара луковиц
- Помидор отмороженный
- Огурцы маринованые
- Пара морковок
- Пара картофелин
- Брокколи в заморозке
- Капуста белокочанная
- Горох замороженый
- Масло растительное
- Хрен сушёный
- Семена укропа
- Приправа для плова
- Перец чёрный горошком
- Лавровый лист
- Чеснок
- Соль

Утятница чугунная советская - это просто песня)

Процесс приготовления:

Греем утятницу.
Нагреваем масло.
Обжариваем лук.
Добавляем мясо.


Добавляем произвольно нарезанную моркву.
(У меня в данном блюде всё порезано в крупные кубики. Мне так вкуснее)))


Берём замороженый помидор, засовываем его под горячую воду, снимаем шкуру, в кубики, и в котёл.


Картофан.


Перемешивать не забываем периодически.


Горох.


Перемешали.


Брокколи.



Капусту.



Вкусно выглядит, однако...


Сразу всё готовлю обычно.
Все приправы-специи.
Чтобы потом просто всё в своё время закинул - и привет)


Давленый перец-горох + лавруха + приправа для плова (а почему нет-то?)


Огурцы.
С маринадом (по желанию).


Через 40 минут от заброски последних продуктов - немного семян укропа и сушёный хрен (каменный. Вообще не ломается)


Практически сразу за хреном-укропом - огурцы с маринадом.
И все специи-чеснок-соль.
Перемешали, и отключили.

Настояться должно.
Минут хотя бы 20-30.

Ну и...


Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)


Tags: Индейка, Овощи, Рагу
Subscribe

  • Зелёное картофельное пюре

    Пост в моем журнале о приготовлении осьминога. Я его оставлю. Но здесь акцент хочу сделать на картофельном пюре. Картофельно- брокколевое пюре на…

  • Шницели в панировке из картофельных хлопьев

    Ингредиенты: свинина (здесь корейка), одно-два яйца, картофельное пюре сухое (хлопья), растительное масло для жарки, соль,…

  • Тефтели

    Оказывается, мужчины любят не только стейки и отбивные, но и нежные тефтели с соусом. На самом деле, это открытие я сделала очень давно, но надо же…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Зелёное картофельное пюре

    Пост в моем журнале о приготовлении осьминога. Я его оставлю. Но здесь акцент хочу сделать на картофельном пюре. Картофельно- брокколевое пюре на…

  • Шницели в панировке из картофельных хлопьев

    Ингредиенты: свинина (здесь корейка), одно-два яйца, картофельное пюре сухое (хлопья), растительное масло для жарки, соль,…

  • Тефтели

    Оказывается, мужчины любят не только стейки и отбивные, но и нежные тефтели с соусом. На самом деле, это открытие я сделала очень давно, но надо же…