Новогодние рецепты: Салат из сёмги с ананасом.

Продукты:

- 300 г копченой сёмги (или форели)
- 1 средний ананас
- 40 г корня имбиря
- 3 лука-шалота
- небольшой пучок кинзы
- перец по вкусу

Процесс приготовления:

Сёмгу нарезать небольшими кубиками.
Ананас очистить, удалить волокнистую сердцевину, а мякоть также нарезать кубиками.
Выложить оба ингредиента в чашку.

Добавить очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, накрыть чашку пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

Перед подачей добавить в салат очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. Поперчить и перемешать.

Приятного аппетита)
:)

(с)