Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Салат из редьки с говядиной.

1653.jpg

Для любителей редьки.
И мяса)



Продукты:

- 1 небольшая морковь
- 350 г мяса
- 2 ст. л. майонеза
- 2 головки лука репчатого среднего размера
- 50 г корня сельдерея
- 3 горошины черного перца
- 150 г редьки
- масло растительное - для обжаривания
- лист лавровый
- соль

Процесс приготовления:

Говядину положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
Морковь, сельдерей и 1 луковицу очистить, крупно нарезать и обжарить на сухой сковороде.
Добавить к мясу.
Довести бульон до кипения, снять пену.
Добавить соль и лавровый лист.
Варить 30 мин.
За 10 мин. до готовности добавить черный перец.

Говядину вынуть из бульона, остудить и нарезать тонкими пластинами.

Редьку очистить и натереть на крупной терке.

Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжаривать в растительном масле.
Смешать редьку с луком, посолить, заправить майонезом.
Сверху выложить мясо.

Совет
На оставшемся мясном бульоне можно приготовить первое блюдо или мясной соус для горячего.

Приятного аппетита)
:)


Источник

Tags: Говядина, Мясо, Перепост, Редька, Салат
Subscribe

  • Индюшиная голень.

    Знаменитый итальянский срез мяса - оссобуко ( кость/дырка) и одноименное блюдо из голяшки говядины. Мясники решили нарезать так и индюшатину.…

  • Салат из "Гавайской смеси" овощей с курицей

    Простой рецепт приготовления вкусного и сытного салата из "Гавайской смеси" овощей с вареной курицей и омлетными блинчиками.…

  • Курочка в остром соусе

    Чикен яннем 양념치킨 В Южной Корее жареная курица употребляется в качестве основного блюда, закуски, а также как анджу 안주 (под алкоголь) Ее можно…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment