Алексей (alexsvatov) wrote in available_cook,
Алексей
alexsvatov
available_cook

Рагу овощное

Рагу обложка.jpg

Я не вегетарианец конечно, но иногда с мясом возиться не охота.
Порой можно и без него обойтись прекрасно.
Кабачки с лета ещё остались бабушкины? Морковка, лук? Картошку наверное все купили, собрали?
Значит чистим это всё и греем казан.

В первую очередь нарежем картошку кубиками и обжарим побыстрому на сильном огне. Пусть корочка будет. Как только зарумянилась кидаем лук.
Сколько картошки, морковки и прочего? Незнаю какого размера у вас казан и сколько вас человек.
Примерно по две части картошки и кабачков на одну часть капусты. Ну а лук и морковь по полчасти.Понятно?


А следом морковь полукольцами и кабачок кубиками резаный.


Капусткой придавим свежей и жарим.


А под конец крышкой накройте, пусть потушится всё. И солить то тоже лучше в этот момент.
Во время жарки солить не советую, нам же не каша нужна.


Как капустка цвет изменила, так и пробуем.
Думаю хватит.
За стол пора.


Приятного!

Мои кулинарные посты можно посмотреть по тегу готовим дома
Благодарю!
Добра, тебе, читатель!
Tags: Овощи
Subscribe

  • Зелёное картофельное пюре

    Пост в моем журнале о приготовлении осьминога. Я его оставлю. Но здесь акцент хочу сделать на картофельном пюре. Картофельно- брокколевое пюре на…

  • Тефтели

    Оказывается, мужчины любят не только стейки и отбивные, но и нежные тефтели с соусом. На самом деле, это открытие я сделала очень давно, но надо же…

  • Консервы с картошкой и мясом!

    Какой основной признак наступающей осени? фото © av222 Помимо желтеющей листвы и похолодания... Правильно! — Появление…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments