Алексей (alexsvatov) wrote in available_cook,
Алексей
alexsvatov
available_cook

Рагу овощное

Рагу обложка.jpg

Я не вегетарианец конечно, но иногда с мясом возиться не охота.
Порой можно и без него обойтись прекрасно.
Кабачки с лета ещё остались бабушкины? Морковка, лук? Картошку наверное все купили, собрали?
Значит чистим это всё и греем казан.

В первую очередь нарежем картошку кубиками и обжарим побыстрому на сильном огне. Пусть корочка будет. Как только зарумянилась кидаем лук.
Сколько картошки, морковки и прочего? Незнаю какого размера у вас казан и сколько вас человек.
Примерно по две части картошки и кабачков на одну часть капусты. Ну а лук и морковь по полчасти.Понятно?


А следом морковь полукольцами и кабачок кубиками резаный.


Капусткой придавим свежей и жарим.


А под конец крышкой накройте, пусть потушится всё. И солить то тоже лучше в этот момент.
Во время жарки солить не советую, нам же не каша нужна.


Как капустка цвет изменила, так и пробуем.
Думаю хватит.
За стол пора.


Приятного!

Мои кулинарные посты можно посмотреть по тегу готовим дома
Благодарю!
Добра, тебе, читатель!
Tags: Овощи
Subscribe

  • Крымские янтыки с мясной и сырной начинкой

    Все те, кто бывал в Крыму, наверняка, слышали о янтыках - возможно, их даже и пробовали. Хотя большую известность имеют родственные им крымские…

  • Открытый соленый торт.

    Очередное: быстро приготовить. Это замечательная идея пирогов на обед/ ужин. У вас овощи/хлеб/молочное- весь комплекс того, что необходимо для…

  • Субботний тортик

    Рецепт под катом. Рецепт достаточно прост: * коржи - простой ванильный бисквит (на 1 корж): - 3 яйца, - 3/4 стакана муки, - 3/4 стакана…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments