Здравствуй, Гость!

   В этом сообществе мы предлагаем НАЗЫВАТЬ ВЕЩИ СВОИМИ ИМЕНАМИ. То есть, если готовит человек вкуснейшие макароны с фаршем и луком, то тут он их назовет "макароны по-флотски", а никак не "паста".
     В этом сообществе мы будем общаться исключительно на нормальном человеческом языке.
     Никаких фондю, марципанов, тартов и остальных пашотов в профиль, если рецепт их далек от исконного, а большинство продуктов заменены на "местные".
     Здесь Вы найдете простые, доступные, пошаговые рецепты без лишнего пафоса и забугорных названий.

     Мы рады приветствовать людей, которые, как и мы, устали от моды на иностранные названия обыкновенных блюд.
     Так назовем же кусочек поджареного хлеба максимум - гренкой, а уж никак не крутоном!

      Добро пожаловать! :)
Collapse )
promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
Наталья Горбачева

Мягкие, нежные, сочные Творожные Сырники/ Диетические рецепты

Мягкие, нежные, сочные Творожные Сырники - очень простой рецепт! И это не шутка! :)) Кстати, всех с Первым апреля!
"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Все глупости на Земле делаются с умным выражением лица. Улыбайтесь, господа!" Кажется так говорил барон Мюнхгаузен? Я с ним согласна :).
Приятного вам аппетита и прекрасного весеннего настроения!
Ингредиенты и рецепт сырников смотрите под катом.
Collapse )

Купчиха

Рыбные котлеты по-владивостокски


Сегодня готовим рыбные котлеты, не совсем типичные для рыбных котлет.

Словосочетание "рыбные котлеты"  в сознании вызывает очень  прозаичную ассоциацию: вспоминается  советская столовая и повар на раздаче  предлагает тебе их в конце  обеденного времени, когда все остальное (читай котлеты мясные, рыба под маринадом и шницель) уже разобрали. Но нет,  тут не все  может быть так тривиально и такие котлеты могут быть вполне себе праздничным блюдом.



На фото совсем праздничная подача котлет - с красной икрой:



Collapse )

Рыбный суп с морской капустой

И снова блюдо из рыбы. На этот раз хочу поделиться рецептом очень быстрого рыбного супа, который ещё называют «Дальневосточным супом».

Collapse )


Минтай, запечённый в духовке

И вновь четверг, и вновь блюдо из рыбы – минтай, запечённый в духовке с картофелем и томатами под сырной корочкой.

Минтай, запечённый с овощами и томатами
Минтай, запечённый с овощами и томатами

Минтай относится к холодолюбивым рыбам семейства тресковых и поэтому обитает в северных регионах мирового океана. Что касается его полезных пищевых свойств, то мясо этой рыбы богато витамином PP, фосфором, калием, серой, йодом, фтором и кобальтом. Особенно минтай ценится наличием жиров омега-3 и омега-6, которые стабилизируют уровень холестерина, кровяного давления и повышению умственной активности. В общем, одни плюсы, не зря его используют в Макдональдсе, а также изготавливают сурими (из него делают заменитель крабового мяса).

Collapse )


Аватарка.
  • av222

Котлеты морковные с грибным соусом.

Раньше для меня существовали только мясные котлеты. Даже рыбные были недокотлетами. Прошло время, я стал менее категоричным и с удовольствием готовлю, угощаю и сам ем котлеты... овощные =))
Сегодня речь пойдет о морковных котлетах.



Collapse )
Я, фото, 2018, nickfw
  • nickfw

Рассыпчатая гречка с луком и морковью...

Рано утром в воскресенье,
в весенний самый первый день,
захотел на завтрак гречки,
Ну, а готовить мне не лень!

© Я :-)

1. Рассыпчатая гречка с луком и морковью... © NickFW.ru - 01.03.2020г.
1. Рассыпчатая гречка с луком и морковью... © NickFW.ru - 01.03.2020г.
Collapse )
Я, фото, 2018, nickfw
  • nickfw

Нежное картофельно-кабачковое рагу с филе индейки...

...тушёное в казане!

1. Картошка с кабачком и индейкой тушёная в казане © NickFW.ru - 10.12.2019г.
1. Картошка с кабачком и индейкой тушёная в казане © NickFW.ru - 10.12.2019г.
Collapse )